三文鱼富含优质卵白和Omega-3脂肪酸，是健康饮食的优选食材。天然清新三文鱼价钱较高，但使用冰冻三文鱼相通不错作念出好吃好菜，尤其相宜家庭平日烹调。 领先，将冰冻三文鱼解冻至半软景色，用厨房纸吸干名义水分。接着，准备调料：生抽、料酒、蒜末、姜末、极少盐和黑胡椒，羼杂均匀后涂抹在三文鱼名义，腌制10-15分钟，让滋味更入味。 热锅冷油，将三文鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄，约每面3-4分钟。煎好后可撒上葱花或香菜点缀，增多香气。也不错采选蒸的样式，将三文鱼放入蒸锅，加姜片和极少料酒，蒸8-10

三文鱼养分丰富，肉质水灵，是家庭餐桌上的健康之选。底下先容几种浮浅易作念的家常作念法，得当通俗烹调。 **1. 清蒸三文鱼** 将三文鱼洗净，放入盘中，加入姜丝、葱段，淋上小数料酒，水开后上锅蒸8-10分钟。出锅后撒上葱丝，淋上热油和生抽，鲜香四溢，保留了鱼的原汁原味。 **2. 番茄三文鱼** 热锅凉油，先炒香番茄，加入适量水煮沸，放入切块的三文鱼，小火炖煮5分钟，终末加盐和糖调味。酸甜开胃，得当夏天食用。 **3. 三文鱼煎饼** 将三文鱼剁碎，加入鸡蛋、面粉、葱花搅动成糊，平底锅加热后倒